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トラブル発生(おわび)

おはようございます。
有限会社中田食品・代表取締役の貴戸武利です。
本日、皆様にお詫びしなければならないことがあります。

皆様からご愛顧頂いております弊社の商品に
600gサイズのお豆腐がございます。

大変申し訳ありませんが、
しばらくの間、欠品状態となります。

包装機の調子が悪くなりまして、
地元の装置業者様、電気業者様と
解決にあたってみましたが、部品を交換しないと
どうにもならないことが発覚いたしました。
調子の悪い部品は判明しましたが、故障した原因までは分かりませんでした。

この製品、弊社は強いこだわりを持って
ご提供させて頂いているお豆腐でございます。
そのこだわりを実現するために、
600gという一般的ではないサイズを製品規格としておりました。

包装機も特注しておりまして、
今回の故障では、まさに特注品にあたる部分が故障しました。
部品の在庫はメーカーにも存在しなく、
改めて部品を作ってもらうために、
3週間くらいかかるかもしれないとのことです。

突然ですが弊社では、朝礼で繰り返して伝えているお話があります。

豆腐をお買い求め頂く理由は、
『その日の晩御飯の食材』がおそらく最多だと思っております。
そして、日々の晩御飯のメニューを考えることは、簡単なことではありません。
悩みますよね。

今日の晩御飯を豆腐を使った料理にしようと決めたのに、
『いつもの豆腐を買いに行ったのに店頭に置いていない』
『買って帰ったら、豆腐が何だかおかしい』
このようなことがあっては、その日の料理プランが総崩れしてしまいます。

豆腐を選んでくれたお客様にそのようなご迷惑がかからないように
・北海道HACCPを導入して衛生管理に努めたり
・道産原料の認証をとって管理したり
・装置類のメンテナンスを定期的に行ったりしたりなど
努力を重ねてきたつもりでございます。
しかしながら、このたびの装置故障までは予想がつきませんでした。

このたびは、皆様にご迷惑をおかけまして大変申し訳ありません。
取り急ぎ、この場にてお詫び申し上げます。
現在、取引先様・関係者各位の皆様にはお電話でお詫びをしている最中でございます。

できるだけ早くトラブルを解決しましての供給再開を目指します。
ご容赦とご理解を頂きますとともに、600gサイズ豆腐が手に入らない間は、
同じ原料・同じ製法の別サイズ製品であります、『十勝逸品もめん豆腐』をご利用いただければ幸いです。

包装機が無事に直りまして製造再開しましたら、改めてこの場でご連絡申し上げます。
今後とも末永いお付き合いの程、宜しくお願いいたします。