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珍しいプレゼント

先ほど、昨年から協力をお願いしている農家さんが来社しました。
土づくりについて語りだしたら止まらない農家さんです。

土質が素晴らしいから見てくれよ!とのこと。
わざわざ遠くから持ってきてくれたのです。感激!

真剣に拝見させて頂きました。
いやもう、臭いをかいだり、手触りを確かめたり…

正直、自分に経験が無くて良否の評価ができません。
持ってきてくださるくらいですから、相当な土質なのでしょうね。

大豆だけではなく、いよいよ土まで見られるように
修業しなくてはならないようです。

目指せ、畑の土から語れる豆腐屋!